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용미리는 오늘

생선구이

공사장에 남아도는 쪼까리 나무들을 태우다가 숯불을 만들어 삼겹살이나 생선을 구워먹으면 아주 맛있다.

형이 좋아하는 생선을 호일로 싸서 구워보았다.

각목들이 재질이 소나무라서 그런지 향도 좋고 맛도 좋다.

이렇게 좋은 소나무는 숯이 금방 사그라들어서 음식점에서는 참나무 숯을 쓰는 거란다.

 

 

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